Первое упоминание о Никольской церкви в селе Жабки содержится в Коломенских писцовых книгах 1578 года. В XVII веке писцовые книги сообщают, что в церкви находился придел во имя мученицы Параскевы Пятницы и что церковь «стоит без пения», то есть в ней не совершались богослужения.
В 1776 году, вместо сильно обветшавшей, была построена новая деревянная Никольская церковь с приделом в честь иконы Божией Матери «Живоносный источник». В 1783 году к храму пристроена деревянная колокольня.
В 1871 году была построена тёплая (отапливаемая) однопрестольная церковь в честь иконы Божией Матери «Всех скорбящих Радость».
В 1907 году на средства благотворителей и прихожан началось строительство нового каменного храма в честь Николая Чудотворца с приделами в честь иконы Божией Матери «Живоносный источник» и «Всех скорбящих Радость». Предание гласит, что на сельском сходе было принято решение возвести колокольню бревенчатой, а из сэкономленного кирпича построить церковно-приходскую школу. К 1914 году в этой школе обучались 45 мальчиков и 42 девочки. Внутренняя отделка храма завершена к 1916 году, и в том же году в нём начались регулярные богослужения.
По описи строений и имущества 1919 года в селе было три храма: два деревянных, один из которых был совсем ветхим, и каменный одноглавый с незаконченной к тому времени деревянной колокольней. Самый большой из колоколов нового храма весил 101 пуд (1654 кг).
После закрытия храма в 1940 году настоятель храма протоиерей Николай Брежнев жил в церковной сторожке. Втайне от чужих глаз он крестил, исповедовал и причащал людей. Он скончался в 1949 году и похоронен у алтаря храма.
В храме сохранялся иконостас, но в 1960-х годах его распилили на доски. В 1990-е годы храм подвергся новому разорению: были срезаны решётки с окон, неизвестные пытались разобрать стены на кирпичи, под крыльцом копались кладоискатели, после чего треснул фундамент колокольни. До 2001 года, когда был образован православный приход, здание никем не использовалось и постепенно разрушалось.
15 марта 2002 года постановлением Правительства Московской области № 84/9 храм поставлен на государственную охрану как объект культурного наследия. Первая литургия после длительного перерыва была отслужена летом 2002 года благочинным Егорьевского округа иеромонахом Никодимом (Лунёвым), который в сентябре того же года был назначен постоянным настоятелем.
В июле 2006 года настоятелем храма стал священник Георгий Плотников. Первый год службы проводились в сложных условиях: в храме не было окон и дверей, свечи задувал сквозняк. На второй год, в 2007 году, силами прихожан были забиты окна, сооружён фанерный иконостас, установлены двери. В конце лета 2007 года начали по воскресеньям служить литургию, но из-за холодов службы прекратились. В 2008 году с помощью благотворителей купили печку, отгородили придел в честь иконы Божией Матери «Живоносный источник», и службы стали проводиться регулярно, даже в зимнее время.
Купол храма, обрушенный в 1970-е годы, восстановили в 2008 году в рамках федеральной программы «Храмы России». 4 октября 2009 года после божественной литургии был освящён и водружён крест на купол.
В 2017—2018 годы храм был полностью отреставрирован в рамках реализации проекта «Восстановим порушенные святыни». 30 сентября 2018 года митрополит Крутицкий и Коломенский Ювеналий совершил великое освящение храма и возглавил божественную литургию в новоосвящённом храме, отметив, что это десятый храм, восстановленный в рамках деятельности «Благотворительного фонда по возрождению порушенных святынь».
