Село Чубовка было основано в 1732 году во время строительства Ново-Закамской оборонительной линии. Первоначально оно носило название «Фёдоровское» по фамилии старшины С. Фёдорова. В 1769 году в селе была построена первая церковь, освящённая во имя Покрова Пресвятой Богородицы. Впоследствии церковь дважды горела и в советское время была разрушена.
В 2007 году был вновь открыт приход в честь Покрова Божией Матери. В 2009 году началось строительство новой двухпрестольной кирпичной церкви, которое завершилось в 2015 году. В 2012 году на храм были установлены купола с крестами. Церковь представляет собой однокупольное здание с трёхъярусной колокольней. В цокольном этаже устроен Никольский придел.
В 2016 году при церкви был основан Покровский мужской монастырь. Решением Священного Синода от 27 декабря 2016 года было принято решение об открытии монастыря. 12 февраля 2017 года состоялось его официальное открытие.
Рядом с церковью находится святой источник, известный как Чубовский родник на Красной горке. Он известен более двух веков и является охраняемым памятником природы регионального значения. В 1930-х годах источник был засыпан, но в начале 1980-х годов расчищен, установлен деревянный сруб, территория обустроена. В 2007 году источник был освящён. В 2014 году над источником была построена металлическая часовня-сень и купальня. Часовня была освящена в ноябре 2014 года.
