Храм во имя святой мученицы Агафии в Катании, известный также как собор Святой Агаты, является кафедральным собором города. Первое здание собора было построено в 1078-1093 годах на месте римских терм Ахилла, разрушенных землетрясением 1693 года. Современное здание возведено в XVIII веке в стиле сицилийского барокко по проекту архитектора Джованни Баттиста Ваккарини.
Собор хранит мощи святой Агафии, перенесенные в Катанию в 1126 году из Константинополя, где они находились с 1040 года. Рака с мощами выполнена в 1376 году сицилийскими мастерами из серебра и драгоценных материалов. В соборе также находится серебряный бюст святой XIV века, увенчанный короной, подаренной, по преданию, Ричардом Львиное Сердце.
Архитектурный комплекс включает в себя собор, колокольню и епископский дворец. Фасад собора разделен на три яруса коринфскими колоннами и украшен статуями святых. Интерьер имеет форму латинского креста с тремя нефами, разделенными гранитными колоннами. В правом нефе находится капелла святой Агафии с её мощами.
Собор неоднократно страдал от землетрясений и извержений вулкана Этна. После разрушительного землетрясения 1693 года храм был полностью перестроен. В XX веке проводились реставрационные работы, в ходе которых были восстановлены элементы декора и укреплены конструкции.
В литургической практике собора особое место занимает праздник святой Агафии, отмечаемый 5 февраля. В этот день мощи святой выносятся для поклонения верующих. Собор является центром епархии Катании и местом пребывания епископа.