Храм во имя святителя и чудотворца Николая в селе Старая Лопуховка Аткарского района Саратовской области был возведен в 1817 году на средства помещика Кинешского. Здание храма каменное, с каменной колокольней, построено в архитектурных традициях начала XIX века. Придел освящен во имя святых и праведных Симеона Богоприимца и Анны Пророчицы. Земли при церкви состояли из 60 десятин усадебной, пахотной и сенокосной земли. Церковно-приходское попечительство учреждено в 1882 году.
Село Лопуховка (первоначально Лапуховка) основано не позднее второй половины XVIII века при впадении реки Иткарки в Медведицу. По престолу храма село также именовалось Никольским. В 1859 году в приходе числилось 115 дворов, 345 мужчин и 401 женщина. К 1910 году население достигло 1006 человек при 166 хозяйствах. В селе функционировали земская школа и фельдшерский пункт.
В 1930-е годы храм был закрыт. Колокольня взорвана, алтарная стена разобрана для организации зернохранилища. Здание использовалось для хозяйственных нужд, в алтарь заезжал трактор для выгрузки зерна. В таком состоянии памятник архитектуры сохранялся до конца XX века.
В 2001 году жители окрестных сел обратились в Саратовскую епархию с просьбой о возрождении храма. 7 февраля 2001 года состоялось первое собрание православной общины. В том же году здание получило статус памятника архитектуры областного значения. Реставрационные работы включали восстановление алтарной части, оштукатуривание и покраску стен, обновление кровли и купола. В 2018 году выполнены работы по укладке нового напольного покрытия.
Богослужения совершаются несколько раз в месяц. Литургия начинается в 09:00, накануне служится всенощное бдение в 16:00. Приход относится к Саратовской епархии Русской Православной Церкви.