Храм во имя святых бессребреников Космы и Дамиана Асийских в селе Летово относится к числу памятников церковной архитектуры Рязанской области. Первые упоминания о деревянной церкви на этом месте датируются XVI веком. Каменный храм был возведен в конце XVIII века, что соответствует периоду активного храмостроительства в центральных губерниях Российской империи.
Архитектурный облик храма характерен для провинциального классицизма с элементами традиционного русского зодчества. Основной объем представляет собой четверик, увенчанный восьмигранным световым барабаном с куполом. Колокольня выполнена в три яруса, что типично для храмовых построек данного периода. В декоративном оформлении фасадов присутствуют пилястры, карнизы с сухариками и полуциркульные оконные проемы.
В XIX веке храм подвергся частичной перестройке. Были добавлены теплые приделы, что позволило совершать богослужения в зимний период. В 1857 году проведена реконструкция иконостаса, о чем свидетельствуют сохранившиеся архивные документы. В этот же период храм получил новые колокола, отлитые на средства местных благотворителей.
В 1929 году храм был закрыт советскими властями. Здание использовалось в хозяйственных целях, что привело к утрате части внутреннего убранства. В 1991 году храм возвращен Русской Православной Церкви. Реставрационные работы проводились в 1993-1995 годах. В ходе реставрации восстановлены настенные росписи второй половины XIX века, выполненные в академической манере.
Храмовая икона святых Космы и Дамиана Асийских датируется началом XIX века и относится к числу сохранившихся дореволюционных образов. Особенностью иконографии является изображение святых с медицинскими инструментами, что соответствует их житийной традиции как врачей-бессребреников. В храме сохранился напрестольный крест с мощевиком, изготовленный в 1803 году.