Село Средние Апочки впервые упоминается в исторических документах в 1691 году. Археологические исследования, проведенные в 1960-х годах, свидетельствуют о более раннем заселении этих мест.
Строительство каменного храма в честь святого великомученика Димитрия Солунского началось в 1811 году, незадолго до Отечественной войны 1812 года. Инициатива возведения храма исходила от местных жителей, стремившихся создать долговечное сооружение для проведения богослужений. Строительство продолжалось несколько лет и было завершено в первой половине XIX века.
К концу XIX века на колокольне храма насчитывалось пять колоколов, самый крупный из которых весил 100 пудов (около 1,6 тонны) и был приобретен в 1882 году в Воронеже.
В советский период храм подвергся закрытию. 21 июня 1938 года было принято постановление о его закрытии. Однако в 1944 году приход храма святого Димитрия Солунского получил официальную регистрацию в Совете по делам Русской Православной Церкви при Совете Народных Комиссаров СССР по Курской области.
