Память преподобного Евфросина Повара
Время жизни и место подвигов этого святого неизвестны. Сохранились сведения о том, что прп. Евфросин происходил из крестьян. Он ушел в монастырь и служил на кухне, выполняя всю черную работу. Поскольку Евфросин имел простодушный нрав, над ним часто смеялись, но он переносил насмешки с постоянной невозмутимостью и кротостью.
В этом монастыре жил священник, угодный Богу, который страстно желал, чтобы Господь открыл ему, какие блага уготованы любящим Его. Однажды ночью, когда священник спал, ему показалось, что он перенесен в райский сад, исполненный несказанного блаженства. Посреди сада стоял Евфросин, вкушая это блаженство и радуясь вместе с Ангелами. Священник подошел к нему и спросил, что это за место. Евфросин ответил: «Здесь жилище избранников Божиих – то, что ты уже столько лет желаешь видеть. Я здесь по милосердию Господа, Который пожелал простить мои грехи». Не видел того глаз, не слышало ухо, и не приходило то на сердце человеку, что приготовил Бог любящим его (1Кор 2, 9). Но видя, что эти несказанные блага могут быть в какой-то мере доступны чувствам населяющих райские обители, священник попросил Евфросина дать ему какой- нибудь плод из сада. Тогда Евфросин взял три яблока и положил их в складки рясы священника. В этот момент священник проснулся, поскольку монахов уже созывали на утреню.
Встряхнувшись, чтобы отойти ото сна, он с изумлением обнаружил в складках рясы три яблока, источавших сладчайший неземной аромат. В церкви, увидев Евфросина на его обычном месте, священник подошел к нему и умолял сказать, где он был этой ночью. Тот ответил: «Прости меня, отче, но я был здесь, где ты и сейчас меня видишь». Священник настаивал, прося его не скрывать Божией благодати. Тогда смиренный Евфросин признался: «Да, отче, я был в этом саду, где ты видел блага, уготованные Господом любящим Его. И Господь пожелал открыть тебе это таинство через меня, недостойного».
Священник поспешил сообщить всем о чуде, свидетелем которого он стал, и в доказательство показал яблоки. Благодаря этому знамению братия укрепилась в усердии на пути добродетели. Те, кто отведал яблок, получили исцеление от болезней. А блаженный Евфросин, из всех искушений более всего опасаясь похвал от людей, тайно бежал из монастыря.