Первоначальное построение Сретенского храма относится к началу XVIII века. Согласно окладной книге, деревянная церковь была обложена данью в 1701 году. В приходе состояло 101 двор: 9 посадских людей, 24 солдатских, 59 крестьянских, 5 бобыльских и 4 вдовьих. По описи 1728 года в храме находились престол с кумачным одеянием, серебряные богослужебные сосуды, несколько колоколов и богослужебные книги, включая Толковое Евангелие и Триоди.
В 1778 году деревянная церковь была перенесена в село Кремнево с разрешения епархиального начальства. На прежнем месте началось строительство каменного храма в том же наименовании с Никольским приделом. Освящение придела во имя святителя Николая Чудотворца совершено в 1782 году протопопом Митрофаном Алексеевым. Главный престол в честь Сретения Господня освящен в 1790 году, колокольня достроена к 1799 году. В 1818 году устроен северный придел во имя апостолов Петра и Павла.
В клировой ведомости за 1914 год указано, что церковь каменная, на каменном фундаменте, с колокольней в одной связи, покрыта железом. Храм имел три престола: главный - Сретения Господня, северный - апостолов Петра и Павла и южный - святителя Николая. В Государственном архиве Рязанской области сохранились документы об освящении приделов в 1793 и 1818 годах.
Среди храмовых святынь особо отмечалась резная икона святителя Николая высотой 2 аршина 3 вершка с серебряным окладом. По народному преданию, образ был принесен в начале XVIII века диаконом Скопинской Покровской церкви Василием из Иерихона. Перед иконой по четвергам совершался молебен с акафистом.
В 1939 году храм был закрыт и использовался как складское помещение. Здание значительно пострадало: разрушены полы, оконные и дверные рамы, кровля. В 1992 году постановлением городской администрации храм возвращен Русской Православной Церкви. В 1997 году совершено великое освящение возрожденного собора. В 2011 году храму присвоен статус кафедрального собора Скопинской епархии.