Посёлок Волго-Каспийский получил статус посёлка городского типа в 1966 году. Его история начинается с 1930-х годов, когда на этой территории были организованы судоремонтные мастерские. Первоначально населённый пункт состоял из нескольких частных домов и носил название Николо-Комаровка, происходящее от близлежащих сёл Никольское и Комаровка. В 1965 году завод получил современное название «Волго-Каспийский судоремонтный завод», став основным предприятием посёлка. На заводе одновременно работало до 800 человек, что составляло всё трудоспособное население посёлка. В 2004 году было образовано муниципальное образование «Посёлок Волго-Каспийский» со статусом городского поселения.
Информация о точной дате строительства храма Николая Чудотворца в посёлке Волго-Каспийский ограничена. Однако известно, что в 2023 году в посёлке был открыт памятник святителю Николаю Чудотворцу. Освящение монумента провёл митрополит Астраханский и Камызякский Никон. Трёхметровая бронзовая скульптура установлена в парке «Добрый», благоустроенном на средства прихожан храма, жителей посёлка и благотворителей. Средства на памятник собирались всем миром.
Архитектурные особенности храма Николая Чудотворца в посёлке Волго-Каспийский требуют дополнительного изучения, поскольку доступные источники не предоставляют подробной информации о его внешнем облике и внутреннем убранстве. Однако известно, что храм является действующим и играет важную роль в духовной жизни местных жителей.
