Точная дата постройки первоначального Никольского храма в селе Шафраново не установлена; предположительно, он был возведён в начале XX века. Согласно некоторым источникам, закладка храма состоялась 11 июля 1894 года.
В начале XX века в Шафраново проживал представитель французского рода Альбер де Гасс. Он приобрёл имение в Альшеевском районе, женился и прожил в селе с семьёй несколько лет. После Октябрьской революции 1917 года семья де Гасс покинула Россию.
В советский период храм был разрушен. Дочь Альбера де Гасса, Ирэн, находясь во Франции, хранила воспоминания о церкви в Шафраново. Перед кончиной она поручила своему племяннику, Андрэ Саразену де Гассу, выяснить судьбу храма и, при необходимости, содействовать его восстановлению.
В конце 2000-х годов Андрэ Саразен де Гасс, профессор Католического университета, через французское посольство в Республике Башкортостан выразил интерес к судьбе храма и предложил финансовую помощь в его восстановлении. Будучи неизлечимо больным, он смог пожертвовать тысячу евро. Аксаковский фонд принял решение дополнить необходимые средства и отлить в память о семье де Гасс колокол.
90-килограммовый колокол был отлит мастером из Каменска-Уральского Николаем Пятковым. На колоколе выгравирована надпись: «В память о семье де Гас, жившей в Шафранове в 1910–1917 годах и беззаветно любившей Россию. Дар Андре Саразена де Гас. 2005 год. Франция». Два года колокол находился в Доме-музее С.Т. Аксакова в Уфе, а в декабре 2011 года он был освящён и установлен на звоннице.
